P Geschrieben am 02.12.2017

Kuh-les

 

Wahrlich Cooles habe ich beim Bäuerinnen-Kochkurs „Kuh-les mit Milch & Co“ der Landwirtschaftskammer Niederösterreich gelernt. Die gebeizte Hühnerbrust im Speckmantel hat es auch sofort auf meine Speisekarte geschafft. Nur bei den mit Grammelschmalz verfeinerten Kasnudeln mit Topfenfülle muss ich noch an der Technik feilen. Der Tipp für alle Kalorienbewussten ist die Gewürz-Panna-Cotta. Alles super gut!

 

Mit der Bezirksbäuerin und Mitköchinnen

Aufgabenbesprechung

Action!

Ok, so geht das...

Frischkäse-Fladen mit Rettichaufstrich

Hühnerbrust im Speckmantel

Vorbereitung...

Erdäpfelrisotto

Kasnudeln mit Topfenfülle

Gewürz-Panna-Cotta




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