P Geschrieben am 01.10.2013

Mexico grüsst!

Viva la Mexico!

Es ist wieder Zeit für mexikanisches Lebensgefühl beim Stiegenwirt – für fröhliche Fiestas und würzig-scharfe Köstlichkeiten.

Mit den Vorbereitungen dazu habe ich bereits begonnen und erste Einkäufe erledigt. Ich frage mich, ob es der berühmten mexikanischen Malerin Frida Kahlo ähnlich ergangen ist, als sie ihre Einkäufe am Markt Melchor Ocampo in Mexiko-Stadt gemacht hat.

Auch dieses Jahr wird wieder alles gezaubert, was das mexikanisch gestimmte Herz begehrt. Und natürlich koche ich wieder mit den Originalgewürzen aus Mexiko, nach den Rezepten meines Freundes Abraham Olivaris.

Tacos, Tortillas, Burritos & Co werden sicher nicht fehlen. Frische Ensaladas und die beliebten Ofenkartoffeln sowie scharfe Saucen und leckere Dips runden das Fiesta Menü ab. Auch wer gerne Fleisch isst, wird auf ihre oder seine Kosten kommen. Von knusprigen Spare Ribs bis zu zarten Steaks ist alles zu finden.

Neue Ideen und Inspirationen werden einfließen, sodass es auch für jene, die schon öfter beim Stiegenwirt Mexikanisch gegessen haben, köstliche Überraschungen gibt.

Es ist wieder Zeit für Lachen und feuriges Essen – Mexico grüßt!

 

Freitag, 25.  Oktober   bis Sonntag,  27. Oktober
Freitag,   1. November bis Sonntag,   3. November
Freitag,   8. November bis Sonntag, 10. November
Freigag, 15. November bis Sonntag, 17. November

 

Achtung! Die ersten drei Personen, die mir den Geburtstag der Malerin Frida Kahlo mailen, gewinnen je einmal Entradas Mixta (gemischter Vorspeisenteller).




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