P Geschrieben am 31.01.2014
Schokomuffins
Ich teste gerade verschiedene Rezepte von süßen Kleinigkeiten. Für alle Schlecker-Mäulchen, hier mein Jänner-Rezept.
Zutaten:
Nass
1 Ei
85 g geschmolzene abgekühlte Butter
5 EL Milch
3 EL Joghurt
1 TL Vanillezucker
Trocken
120 g Mehl
30 g Kakaopulver
1 TL Backpulver
1/8 TL Natron
eine Prise Salz
85 g Brauner Zucker
85 g gehackte Schokolade
Backofen auf 180° vorheizen.
Nasse und trockene Zutaten in zwei Schüsseln zusammenrühren, zusammen mischen und den Teig auf (12 – haben wir nicht ganz geschafft) große Papierförmchen aufteilen.
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