P Geschrieben am 31.01.2014

Schokomuffins

Ich teste gerade verschiedene Rezepte von süßen Kleinigkeiten. Für alle Schlecker-Mäulchen, hier mein Jänner-Rezept.

 

Zutaten:

Nass

1 Ei

85 g geschmolzene abgekühlte Butter

5 EL Milch

3 EL Joghurt

1 TL Vanillezucker

 

Trocken

120 g Mehl

30 g Kakaopulver

1 TL Backpulver

1/8 TL Natron

eine Prise Salz

85 g Brauner Zucker

85 g gehackte Schokolade

 

Backofen auf 180° vorheizen.

Nasse und trockene Zutaten in zwei Schüsseln zusammenrühren, zusammen mischen und den Teig auf (12 – haben wir nicht ganz geschafft) große Papierförmchen aufteilen.




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