P Geschrieben am 02.09.2014

Yoga-Brunch

Petra Windisch hat letzten Samstag bei mir im Garten eine Yogastunde geleitet. Danach stärkten sich die Lehrerin und die Schülerinnen bei mir beim ayurvedischen und vegetarischen Brunch.

 

 

Die Frau Doktor der Pharmazie stammt aus Kirchberg, wohnt aber hauptsächlich in Brixen in Südtirol. Sie praktiziert schon seit Jahren Yoga und unterrichtet es auch in Südtirol.

 

 

Yoga ist eine indische philosophische Lehre, die sowohl geistige als auch körperliche Übungen umfasst. Das moderne westliche Yoga unterscheidet sich vom  traditionellen indischen Yoga sehr. Wer sich hierzu etwas einlesen möchte, kann das Yogasutra, die Bhagavad Gita oder die Upanishaden lesen.

 

 

Am bekanntesten bei uns im Westen sind sicherlich die körperlichen Übungen (Asanas) und die Atemübungen (Pranayama).

 

 

 

 

 

Brunch

Kohltaschen mit Paradeisragout

 

Mangold-Quiche

 

 

Schwammerl-Risotto

 

Misch-Dal mit Gemüse - bunten Bohnen, Karotten, Tomaten und vielen tollen Gewürzen (Asa foedita, Zimt, Gelbwurz)

 

Kräuterfladenbrot mit getrockneten Bockshornkleeblättern

 

Gurkensalat mit Joghurtsauce gewürzt mit Kreuzkümmel, Nelken Koriander, Asa foedita.

 

Als Nachspeise für unsere Yoginis gab es Obstsalat und dazu frischen Ingwerobers mit Kardamom und gemahlenem Anis. Und oder Bananen-Lassi und Mango-Lassi.




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