P Geschrieben am 04.05.2016

Zeit für Spargel

Noch bis 22. Mai ist Spargelzeit beim StiegenWirt.

Da Transparenz wichtig ist, wollte ich zeigen, wo der frische Spargel herkommt. Denn diesen verwende ich für die feinen Spargel-Variationen.

Spargelbauer Günther Igel und seine Frau Andrea bauen den Spargel in Scheiblingkirchen an. Somit koche ich auch in diesem Fall regional und saisonal. Klar!

Spargelzeit beim StiegenWirt:

Freitag, 29. April bis Sonntag, 1.Mai
Donnerstag, 5. Mai bis Sonntag, 8.Mai
Freitag, 13. Mai bis Montag, 16. Mai
Freitag, 20.Mai bis Sonntag, 22.Mai

 

*Fotos: Karin Egerer; vielen Dank!

Andrea und Günther Kren mit mir

 




« zurück