P Geschrieben am 11.09.2017

Linsen-Zucchini-Suppe mit Kokosmilch

Linsen-Zucchini-Suppe mit Kokosmilch

Hier das Rezept für eine feine Suppe zum Start in den Herbst – ein bisschen schmeckt man da noch den Sommer und die Erinnerungen an den Urlaub. Zutaten:  3 Jungzwiebeln, ein halber Kilo Zucchini (bei groß...


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P Geschrieben am 09.07.2017

Wanderlust

Wanderlust

Das Wandern ist der Evas Lust! Ich verbrachte einen wunderbaren und erholsamen Wanderurlaub auf der Turracher Höhe. Barfuß über das Hochmoor laufen und die herrliche Landschaft ge...


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P Geschrieben am 16.06.2017

Bierverkostung

Bierverkostung

Das war fein! Mit unserem neuen Bier „Schwarz Bräu“ von der Privatbrauerei in Krumbach haben wir letzten Samstag eine Bierverkostung gemacht. Gemeinsam mit


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P Geschrieben am 30.05.2017

Die Schwammerl sind los

Die Schwammerl sind los

Endlich ist es so weit. Die ersten eigenen Austernpilze sind reif zur Ernte. Sie wachsen bei uns im StiegenWirt-Keller und duften hervorragend!


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P Geschrieben am 08.04.2017

Direkt vom Eis Greissler

Direkt vom Eis Greissler

Die Eis-Saison ist eröffnet! Wenn auch der Frühling gerade etwas Mucken macht (Schnee am Otter), das Eis ist gekommen um vernascht zu werden. Dieses Jahr direkt geliefert vom Eis Greissler a...


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P Geschrieben am 28.03.2017

Der Buch-Tipp für junge Köche!

Der Buch-Tipp für junge Köche!

Am 11. März fand bei uns im StiegenWirt ein Kinder-Kochkurs für Junges Gemüse statt. Gemeinsam kochten wir die Mama/den Papa ein. Das war ein Spaß und sowohl die Kinder als auch die Beg...


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P Geschrieben am 18.03.2017

Kinderkochkurs

Kinderkochkurs

Letzten Samstag schwangen bei uns, unter dem Motto "Wir kochen die Mama/den Papa ein!", Kinder den Kochlöffel. Das „junge Gemüse“ hatte wirklich Spaß dabei, Neues auszuprobieren. Kids und Begleitungen schnitten und r...


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P Geschrieben am 02.03.2017

Alles Fisch oder was?!

Alles Fisch oder was?!

Zur Einstimmung auf die kommenden Fisch-Wochenenden im März bei uns im StiegenWirt liefere ich das ultimative Fisch-Special! Alle Blog-Highlights zum Thema Fisch präsentiere ich hiermit nochmals. Und da ist einiges zusammengekommen &n...


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P Geschrieben am 27.01.2017

Walnussparfait mit Vanille-Orangen

Walnussparfait mit Vanille-Orangen

  Und wer sich nach dem Beitrag über das Silvester Candle-Light-Dinner gefragt hat, wie denn das mit dem Parfait geht, bekommt heute die Anleitung dazu. Dieses Rezept geht ...


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P Geschrieben am 24.01.2017

Silvester Candle Light

Silvester Candle Light

Huch! Fast haben wir das erste Monat im neuen Jahr schon wieder hinter uns gebracht. Das neue Jahr scheint so schnell vergehen zu wollen wie das alte. Das ist die beste Gelegenheit, um ein wenig Tempo rauszunehmen und einen kleinen R&uu...


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